Vitello Tonnato - lækker restemad
19.51Restemad er simpelthen guds gave til børnefamilien! Jeg er vild med det! Vi fik en lækker cuvettesteg i går og resterne af den blev til denne lækre og nemme ret som simpelthen er genial lækker! Børnene var vilde med den.
To dåser tun
1 1/2 dl creme fraich
4 spsk kapers
4 spsk god mayo
2 spsk olivenolie
3 spsk citronsaft
Tabasco-sauce
Blandet salat
Rødløg i tynde skiver
Friskhakket persille
Et godt stykke friskbagt brød
Tun, creme fraich, mayo, kapers, citronsaft og olivenolie hældes i en skål og stavblendes til en tyk sovs. Smag til med lidt tabasco-sauce og evt. mere citronsaft.
Kødet skæres i tynde skiver.
Anret et fad med blandet salat, rødløg, kød og tunsovs. Top med den friske persille og spis det med et godt stykke brød. Nemt og lækkert!
0 kommentarer